Receta e gurabijave

Përbërësit

1 gotë kos
2 vezë
1 gotë sheqer
Gjysëm luge sodë
700 Gram miell
1 gotë gjalp të shkrirë

Përgatitja
Në një enë heshim 1 gotë kos dhe gjysmëm luge sodë .
I përziejmë sëbashku .
Pasi i kemi përzier hedhim në të edhe 2 vezë dhe 1 gotë sheqer .
Gjithashtu shtojmë 1 gotë gjalp të shkrirë .
I përziejmë sëbashku .
Pasi i kemi përzier hedhim në të njejtën enë miellin pak nga pak .
E përziejmë me duar dhe ngjeshim deri sa të mblidhet masa e brumit .
Brumin e ndajmë në copa  dhe meë anë të duarve  i rrumbullakosim dhe i bëjmë si topa të vegjël .
Topat e vegjël të brumit i bëjmë me sheqer ( Në një enë ku kemi hedhur shqer i rrotullojmë që të kapet shqeri në brumë ).
Marrim një tepsi dhe e lyejmë me vaj ose gjalp .
I hedh topat e vegjël të brumit në tepsi ( Nëse dëshhironi mund ti bëni edhe me forma të ndryshme ) .
E futim tepsinë ne furrë në temperaturë 200 Gradë për 25 minuta .

Ju bëftë mirë !
www.TraditaShqiptare.com